《人身损害赔偿解释》第24条规定：
营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

司法实践中，只有医院的诊断证明书上注明了需要加强营养的，才能主张营养费。营养费一般在20元-50元/天。营养费的数额与当事人的伤情及住院时间有关系。如果没有写需要加强营养的，受害人起诉提出营养费的，有的情况下法院也会适当予以支持。

如果受害人因交通事故受伤，无法确定误工期、营养期和护理期，可以在申请伤残鉴定的同时，进行“三期”鉴定。根据鉴定书上确定的时间来计算误工费、护理费和营养费。但在做三期鉴定之前最好咨询专业的交通事故律师，因为有的法院支持“三期”鉴定，有的法院不支持，避免给自己造成不必要的损失。